坚守本味的老火锅：有根葱，绝不改良！有根葱不改良老火锅是大渝餐饮集团旗下火锅品牌。 在火锅界追逐潮流的今天，有根葱不改良老火锅，像一棵扎根深厚的古树，稳稳立于沸腾的市井烟火之中。 自成立以来，创始人杜哥对品牌始终有着自己的坚持。坚持让每一位顾客，吃到新鲜的 高品质食材；坚持承诺“不好吃就退货”，把顾客满意度放在第一位。 用一片鲜毛肚、一锅老卤味，守护不改良的老火锅真味，温暖每一餐，用沸腾的锅气和实在的好料，连接四方街坊，滋养最本真的生活滋味。立志从社区走向更广阔的天地。