蓝帆小厨原身蓝帆海岸咖啡会所创办于2009年，以私房菜为主营特色，2023年更名为蓝帆小厨。2025年，蓝帆小厨二店在庐阳区开业。 15年来，蓝帆小厨专注徽菜传承，致力于让国人品尝到地道安徽美食。从蓝帆海岸到蓝帆小厨，改变的是更具微派特色的装修风格和更加大众化的价格，而不变的是传承徽菜文化、发扬安徽美食的初心。 专业的采购和一流的厨师在保障新鲜度的同时，又能还原食材最本质的味道蓝帆小厨结合了皖南皖北的饮食喜好，不仅有皖南的臭鳜鱼、豆腐，也有皖北的蒙城烧饼、羊肉汤，红烧老公鸡，更有地道的片皮烤鸭，菜角，菜馍。