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Xishidian Yue Shichaju
Xishidian Yue Shichaju
喜势点·粤式茶居
Cantonese Cuisine ·
Yuexiu, Guangzhou, Guangdong
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HOURS
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DIANPING
(2.4K)
4.2
AVG. COST
¥60
Recommended dishes
广州传说中的糖沙翁
鲍鱼捞汁燕皮虾饺皇
香爆嘴松子仁萨其马
喜势功夫煎面
藤椒油泼酱香蒸鸡爪
飘香椰香沙爹牛肚
西关云香陈皮绿豆沙
荔湾艇仔粥
喜势靓茶水
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【越秀区藏珠,喜势点的新派广式茶点】 在越秀区的老广茶点江湖里, 镇店招牌:「广州传说中的糖沙翁」等半小时也值!作为店里的“活招牌”,这枚糖沙翁藏着老广州快失传的味道,亲眼见师傅把炸得金黄的面团滚上砂糖的瞬间,所有等待都有了意义。个头是出了名的大,外皮是细碎的脆,咬开却撞见松软如云的蛋香,顺着气孔往外冒,砂糖的甜意来得直白却不齁腻,完全复刻了老广记忆里的古早滋味。 创新王牌:「鲍鱼捞汁燕皮虾饺皇」敢在经典虾饺上做文章, 底气藏在馅料里。燕皮轻薄得能透出内里的鲜货,咬下去先是捞汁的咸香爆开,接着便尝到鲍鱼的Q弹与鲜虾的鲜甜在舌尖共舞。 意外之喜:「香爆嘴松子仁萨其马」谁能想到萨其马也能跳出“甜腻”的刻板印象?这里的萨其马软乎乎却不粘牙,蛋香浓得扎实,每一口都能咬到松子仁的脆香。 「传统螺肉芋儿粥」一碗好粥见真章,这里的螺肉芋儿粥藏着老广的生活智慧。新鲜石螺带来的鲜甜渗进绵密粥底,芋头条粉糯得一抿就化,喝起来既有“啜螺赏月”的怀旧感,又因食材的新鲜度更添清爽。 不必迷信“老字号”的滤镜,尝到的是茶点的新可能,这大概就是新派广式茶点最动人的模样
过节喔,我哋要#喜势点[得意] 除左有美食环绕,仲有财神睇数[调皮] 拜托了[亲亲]财神话要喜势发财喔[机智] 手工先做就是好吃😋为不预制点赞[玫瑰]每一份都很对我们的胃口,除了有传统菜式外,还有他们的创意菜式,这次吃个套餐尝到鲜了。下次再来点糖莎翁,生蚝云吞[加油]
晚上过来简单吃点,点了一个他们家的「广州传说中的糖沙翁」每次过来必点,还有一个「儿时头抽干炒手工米浆牛河」很有锅气,配置的辣椒酱也是秘制的很好吃,酸辣的,店内装修简约大气,有老广浓厚的喝茶风情,[点赞][点赞][点赞]服务态度也不错「广州传说中的糖沙翁」
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-
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PM
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Address
Jiefang North Road No.537 Pu 110 (Yizhi Hotel Beside), Yuexiu
Guangzhou
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