[服务铃]服务： 不得不说 这家店的店家服务很好 [薄荷]环境：环境也不错 里里外外弄得简单大方 [米饭]口味：「炒螺蛳粉」确实还不错，就是自己点的辣，属于微辣，特别辣。下次再来，应该点广东辣🌶很好吃 口感很好 不亚于柳州🤩 还有自己做的牛蛙煲，好嫩，点少了，下次要点大份的[点赞]也是朋友推荐的

很多人推荐这一家广西口味的店，刚好路过水口过来吃一下才发现原来这个店有三家江北和惠大都有一家会大才是最老的店，味道还可以第一次尝试这种干锅的螺蛳粉味道的牛蛙，烧烤味道也还行，偶尔吃一下还不错，但是吃多了有点腻腻的感

在惠州被炒螺蛳粉香到原地转圈！是谁的广西DNA动了我不说 来惠州前，我对本地美食的认知还停留在梅菜扣肉和盐焗鸡，直到被朋友拽进这家藏在商场负一楼的小店，才知道原来在粤东也能吃到“灵魂出窍级”的炒螺蛳粉。 进店时还在犯嘀咕：炒螺蛳粉？别是“螺蛳粉味的炒粉”这种黑暗料理吧？结果当老板端着热气腾腾的盘子过来，那股子酸笋、豆角、螺蛳肉混合的焦香，直接把我的质疑按在地上摩擦——这味道，比我在柳州巷子里吃的还够劲！ 老板是广西人，炒粉时的架势像在表演杂技，铁锅烧得通红，先把酸笋和豆角煸出香味，再倒入提前泡好的干粉，大火快炒间，粉身渐渐裹上油亮的酱汁，最后撒上炸花生、腐竹和酸豆角，整个过程行云流水，看得我口水直流。 第一筷子下去直接封神！米粉吸饱了螺蛳汤熬成的酱汁，Q弹爽滑还带着点焦香，每一根都裹满了料。酸笋的“臭”和螺蛳的鲜完美融合，辣度是那种越吃越上头的鲜辣，配上脆生生的酸豆角和炸得金黄的腐竹，口感层次直接拉满。 最绝的是加了个煎蛋，外酥里嫩的煎蛋浸满酱汁，咬一口直接爆汁，香得我差点把舌头吞下去。同行的广东朋友本来对螺蛳粉敬而远之，结果尝了一口后，默默把我碗里的腐竹夹走了半盘。 店里的装修走的是工业风，墙上贴满了柳州地标照片，老板还会贴心地问你能不能吃辣，要不要加臭加辣。吃完出门，身上的味道堪比刚从螺蛳粉工厂下班，但我摸着圆滚滚的肚子，只想说：值！ 在惠州的螺蛳粉脑袋们，别再纠结外卖了，这家店闭眼冲就对了！吃完记得自带香水，毕竟美味的代价，就是成为行走的“螺蛳粉代言人”。