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Chengshan Lan Beef Noodles (Yucai Road Branch)

Chengshan Lan Beef Noodles (Yucai Road Branch)

城山阑牛肉面(育才路店)
Snack and Fast Food · Yanta, Xi'an, Shaanxi
HOURS
Closed
DIANPING
(86)
3.9
AVG. COST
¥17

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.9
(86)
藏在街角的宝藏牛肉面,连吃三周都不腻! 下班路过街角这家牛肉面店,本来只想随便填个肚子,没想到意外挖到宝,现在已经成了我的固定午餐据点! 店面不算大,但收拾得干净亮堂,开放式厨房能清楚看到师傅手工拉面的过程,面团在手里揉、拉、甩,动作麻利,看着就放心。点餐时可以选面条粗细,我选了二细,端上来时面条根根劲道,嚼着弹牙还能挂住汤汁,完全不是机器面的软烂口感。 汤底是灵魂!清澈透亮却满是牛骨的鲜香,喝起来不油腻,鲜味儿很正,没有重调料的掩盖,喝完嘴里还留着淡淡的肉香。最惊喜的是牛肉分量,不是那种薄如纸的几片,而是切得厚实的块状,炖得软烂入味,咬下去汁水充盈,纹理里都浸着卤香,配着面条吃超满足。 店里还有免费续面和红枣茶,续面不用额外加钱,对大胃王太友好了!小菜是自取的,酸豆角和泡菜爽口解腻,配着牛肉面刚好中和口感。服务员态度也热情,点餐时主动问要不要加辣,还提醒可以免费加蒜苗和香菜,全程笑脸相迎,没有高峰期的敷衍感。 人均25左右就能吃得饱饱的,性价比真心高。唯一小缺点是高峰时段可能要拼桌,但冲着这味道和分量,完全可以接受。不管是上班族快速干饭,还是想吃碗地道牛肉面解馋,这家都值得冲,已经推荐给同事
木瑾**
Last year
[薄荷]环境:店里空间大,干净整洁。 [服务铃]服务:还可以 [糖果]性价比:牛肉面13一碗 [米饭]口味:挺正宗的,兰州的味道。「纯汤牛肉面 」好吃😋汤浓「丸子 」好吃「素拼(大) 」还可以「经典干煸炒拉条 」甘肃人说好吃「五香卤蛋 」味道还可以,有个麻辣三拼还不错。
烊的**
Last year
面很劲道,汤底很浓,冷冷的天气,来碗热乎乎的牛肉面,超暖和,还有甜胚子酸奶,味道很好,店里很干净,服务也很好,价格合适,下次还会再来的
h**
Last year

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