品牌创始人，李永周，地道汕头人，从事潮州菜烹饪30年，对牛肉的肌理及烹饪方法有独到的研究。于2020年创立“魔都潮滋味潮汕牛肉火锅”品牌，并创新了潮汕美食湿炒牛肉粿条，现已成为其他潮汕火锅的榜样。 秉承潮菜千年饮食之“鲜”，我们只做鲜牛肉。当然，老板对食材及出品的管理极为严格，所以，我们坚持当天鲜肉，明档鲜切。 可以说“一直被模仿，从末被超越”，李永周先生和“魔都潮滋味”将一如既往的将好食材、好厨艺奉献给广大食客。