1922年的回响祖爷石子凯创立荣津楼饭店创立以老津海（天津旧时名称）味道为基础的餐饮餐食,在当时的西楼地段开设,后又更名为津荣楼,其生意火爆,菜品令人垂涎 历史的传承珍贵且残破的遗产津荣楼未能抵挡的过时代的洪流,石子凯后人留有其菜谱祖方,依靠摆摊为生,其因战乱未能完整保留,仅保留有零星的残片,后又因动荡原因,现存仅有口口相传的文字记录。 跨越百年的新生2025年,津荣后人,第三次更名,改楼为记,意为记录这段百年间不灭的历史。从新复活的津荣记以津味为基础,以融合为骨架,从新焕发新生,将津荣这个老字号发扬光大