[薄荷]环境：环境不错，街边小店，面积中等，但是桌子摆放合理不会拥挤。 [服务铃]服务：服务态度不错，夫妻店，夫妻两个很有笑脸。 [米饭]口味：「大排砂锅粉」大排肉质比较柴，但是砂锅汤底味道还可以。「香辣鸡杂套餐饭」鸡杂卤的还不错，青菜炒的有锅气，就是米饭口感不太行

一耳手札 · 方记手工刀削面砂锅（in 福清百合路） 新开的店子，评论不多但数条夸赞，显真显实。虽说页面显示就在清昌万达附近，但因天热数次放弃，还好是真的离得不远，出了商场内部没哄自己几下也就到了。 像是夫妻店，老板老板娘从谈笑间透露出老实忠厚的感觉。 店面不大但杂物不多且店家规整得好，显得较为宽阔明亮，因着店新无陈年油烟感，进店也很舒适。 随着牛肉刀削面上桌的是一阵卤香，浓重馥郁，迷惑了我的鼻头大脑又迅速缩回厨房。牛肉片得薄厚一致，先前的处理让牛肉颜色变褐、纹路“阡陌分明”，边角微翘，滋味充足。汤汁和牛肉微咸，但越吃越觉得恰好。 刀削面不长，甚至用木筷一夹，顺滑而落。面体粗细一致，没有“厚此薄彼”、“熟过不熟”，口感一致，嚼感适口。 甚至连青菜也舍得多放，比别家那种用青菜当香菜点缀的做法高上几许。