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Balan Special Barbecue

Balan Special Barbecue

岜岚 特色烤肉
Roast Meat · Greenland Hui Center
HOURS
Closed
DIANPING
(1.7K)
4.7
AVG. COST
¥130

About

岜岚,是山野写给都市的请柬。我们精选山野牛,生于山林,食山野草而长。每一块肉,都是自然的馈赠——粗犷却纯净,质朴而鲜活。在炙热的炭火上,每一口,都是山野的呼吸与炭火的温度。 最动人的香气,源自围炉而坐的温情。当炭火燃起,精选的肉品在炙烤中滋滋作响,焦香与秘制香料的气息弥漫升腾,这便是我们献给食客的、最质朴的盛宴。人间至味,不过围炉而食。 在岜岚,我们相信真正的美味,是一场和谐的“融合”。当甄选的自然食材与炽热的炭火相遇,香气四溢,这不仅是风味的融合,更是一场人与天地的对话。我们围坐于此,感受山林的真挚与土地的馈赠。

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Ratings & Reviews

4.7
(1,698)
西岸新开的民族特色烤肉 在上海吃惯了传统烤肉,直到遇见岜岚·民间特色烧肉,才发现原来烤肉也能充满中式烟火气,每道菜都像拆盲盒一样惊喜,吃过一次就彻底被圈粉! 👍徽州墨韵燔 光听名字就很有江南诗意,用的是牛舌最嫩的中段,烤的时候等边缘微微卷起,刷上店家特调的“墨色”酱汁——其实是加了黑豆豉的生抽,咸香里带着一丝回甘。入口先是牛舌的弹脆,接着酱汁的鲜味慢慢散开 👍老秦辣子吼 嗜辣星人一定要试!牛里脊切成长条,烤到表面微焦就能吃。牛肉嫩而不柴,嚼的时候能尝到香料的层次感,配一口冰饮,简直太过瘾。 无论是朋友小聚还是情侣约会,来这儿吃一顿有烟火气又有新意的烤肉,绝对不踩雷! 📍店名:岜岚·民间特色烧肉(云锦路店) 📌地址:龙启路218号112室
Ka***na
Last year
封神级烤肉!求求赶紧来杭州开分店吧[流泪] 谁懂啊!这家烤肉直接把“体验感拉满”焊在了DNA里,从进门到结账,每一秒都被狠狠拿捏,吃完满脑子只有一个念头:杭州人民急需这份快乐! 服务真的是情绪价值天花板!店员全程在线却不打扰,会主动帮着把控烤肉火候,翻肉、剪肉动作麻利,还会贴心讲解每种肉的最佳吃法,甚至记得提醒“这个酱口味不错哦,推荐尝试一下”“牛舌蘸这个料味道更不错”,细节里全是用心。不管是朋友聚餐还是情侣约会,都能感受到舒服又周到的照顾,完全没有拘谨感,聊天吃饭都超放松~ 口味方面完全长在我的味蕾上!第一吃吃到不腥的牛舌,瞬间爱上。 环境也是满分!店面装修干净整洁,工业风混搭暖光灯,氛围温馨又有格调,桌面和烤盘都收拾得很干净,没有油污感。座位间距适中,不会显得拥挤,聊天也不会被旁边桌打扰,背景音乐音量刚好,整体舒适度拉满,不管是日常干饭还是朋友小聚都超合适~ 真的太太太希望这家烤肉能来杭州开店了!不管是服务、菜品、口味还是环境,都堪称一流水准,吃过一次就念念不忘,已经开始疯狂安利给身边的朋友了,杭州的吃货们真的不能错过这种宝藏烤肉,求求品牌方看看杭州吧,我愿意每周都去报道!
南山***37
Last year
老秦辣子吼好吃的 色拉好吃的 其他都不行 4.8分德不配位
li**le
Last year

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Free Wi-Fi
Parking
High Chairs

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