打从做郁江活鲩鱼开始,咱们把广西非遗横县鱼生的手艺守住了。后来搞码头直供,砍掉中间环节,做成平价海鲜,现在成了两广人都认的鱼生牌子。 不搞花里胡哨的,就做实诚海鲜生意。主打新鲜、平价,不管是老饕还是普通人,都能吃得爽,把横县鱼生的家常味和烟火气拉满。 招牌就是非遗横县鱼生!活鲩鱼现处理,片得薄如蝉翼,配二十多种料。一上桌鲜劲儿直冒,再加上码头直供的平价海鲜,来了必点。