台州人的餐桌上，向来信奉“无鲜勿落饭”的准则。而这份鲜味的源头，是凌晨三点的台州渔港，是台禧宴的鲜活海鲜池与冰鲜台，是食客可现捞现点，亲眼见证“从浪尖到餐桌”的新鲜。 “好食材，清水煮也鲜煞人”，这句台州俚语是台禧宴的烹饪信条。主厨团队均来自台州本土，深谙 “重食材、轻调味” 的家烧精髓，用极简技法唤醒食材本味。 “鲜嗒嗒” 的台州味道融入江南烟火，从东海的风浪到七宝的街巷，台禧宴守着的不仅是一份鲜味，更是一份 “以鲜为媒，以宴为情” 的初心。