踏遍滇黔川山河,只取山野慷慨之赠,我们足迹深嵌于云雾缭绕的云贵腹地,寻觅被山风涧水滋养的精灵。从陡峭坡地放养的黑毛猪,草原自由觅食的和牛,山林散养的鸡,每块肉浸染着山野的野性与纯粹。 黔山风物入馔,仅以滇黔川山野香料点睛,还原食材本真之味;山野生灵与岭涧香料融合,清鲜与辛香交织形成“山野风物燎烤”更有应季山珍野菌,燎烤激发其独特山野气息,成就一桌浓缩黔岭风味的盛宴。 返璞归真,让山野之味燎动舌尖;逐山野而行,时间魔法沉淀本味,拒绝工业速成的浮躁;炭火噼啪,肉香升腾,围炉而坐,释放山野奔放的生命力——这是黔岭野燎的灵魂图腾。
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