如今三十多年过去,小摊变成了小店,“1984”的招牌挂在门口,来的有吃着长大的老街坊,也有慕名而来的年轻人。一碗沙茶面,盛着的不只是老味道,更是闽南人代代相传的实在与匠心。 以「传承为魂」,风格质朴不张扬。从门店老物件到每碗面,都透着1984年的老底子,不追潮流,只守着地道闽南味,让食客吃出面里的岁月感。 依祖辈秘方手作,沙茶酱、汤底熬制技法四十余年未改,延续老闽南本味。