金陵启海创立于 2014 年，深植南通文化沃土，深耕高端餐饮赛道，以发掘、传承、弘扬地方特色美食为核心使命。我们严选地道珍稀食材，匠心精烹，将南通江海风情与高端用餐体验深度融合，敬献于席。 品牌以驰名中外的 “吕四海鲜” 为核心，甄选东海当日直采珍品，每一口都饱含大海的纯粹鲜醇。更引以为傲的是，我们还原并升级了江苏非物质文化遗产 —— 海门带皮羊肉，其醇厚鲜香、皮糯肉烂的特质，在江苏菜系 中独占鳌头，荣膺“排名第一”的美誉，成为金陵启海最具代表性的招牌。我们不仅是美食的提供者，更是南通风味的守护者与传播者，致力于让每一位食客在金陵启海，品味到最纯正、最地道的南通文化与舌尖盛宴。