千年名猪，地道金华味：我们只选“中华熊猫猪”金华两头乌，千年名种，贵为国宝。它肌间脂肪高达53%，瘦肉率超40%，是公认的“全中国最适合烧烤的猪肉”。从金华生态牧场直送杭州，我们坚守猪种纯正 鲜货现烤，烟火为证：在金猪十八道，没有冷冻货，只有明档里挂着的鲜肉。师傅每日现穿现烤，炭火逼出两头乌的丰腴脂香。你看得见烟火翻飞，听得到油脂滴落的滋滋作响，这口“鲜货烧烤”，是我们对食材最高的敬意 杭州深夜，暖心归宿：我们愿做古墩路上的那盏暖灯。无论多晚，这里总有金牌烤乳猪的香脆、筒骨煲的温润，慰藉你的疲惫与饥肠。金猪十八道，不止是烧烤，更是杭州人放松身心的“深夜食堂”。