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Xunshe By Nagamoto

Xunshe By Nagamoto

旬舍 By Nagamoto
Japanese Cuisine · Shenzhenwan the Mixc Unit C
DIANPING
(66)
4.8
AVG. COST
¥906

About

旬舍 By Nagamoto(源自米其林三星怀石主厨姓氏「长本」)长本 辉彥(Nagamoto Teruyoshi)作为长本的主厨,曾任米其林三星餐厅柏屋主厨,后来为柏屋香港分店摘得米其林二星 2025年长本在深圳创办-旬舍 By Nagamoto,以【旬】为主题,奉行不时不食,以匠人之心,将每一季的自然馈赠转化为极致美味的料理,殷勤好客的服务,为客人呈现一场触动五感的餐饮艺术体验

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Ratings & Reviews

4.8
(66)
是日omakase 试营业期间只有488元和1288元价位可选,1288元价位据说食材搭配更丰富(多5道)。 板前环境不太日式,半遮光卷帘特别容易让我联想到上班的画面。[捂脸] 吃完整套舒服、满足。个别塑料餐具能替换成别的材质我想会更好一些。
熊本**王
Last year
提前预约的,位置在二期C区三楼,奉天繁华旁边,整体环境很安静、也很干净。口味方面,所有的鱼类寿司都很淡…除了北寄贝不错,其他吃起来一个味道…先付酒肴味道好一些,寿司姜好吃[笑哭] 师傅和服务人员态度都不错。
蜂蜜**诺
Last year
omakase初体验 日料店在万象城C区的楼上,好找也不太好找 餐厅不算很大,但很明亮 落座后选喜欢的茶杯跟餐具,然后坐等主厨出餐 上餐前会问有没有忌口 我的需求是刺身半熟、米饭减半 餐品里用到的刺身会先介绍一遍 上餐顺序桌面上会有显示:①前菜、②酒肴、③菜碗蒸、④寿司八贯、⑤卷物、⑥玉子烧、⑦味增汤、⑧甜品 品类上每天都会不太一样 ①前菜的豆腐很嫩 ②鱼皮烤的焦香 ③豆腐蒸虾很好吃 ④刺身的口感都很不错,切的很大快,半熟很适合我 ⑤鹅肝寿司卷的分量很大,口感也很绵密 ⑥玉子烧有两款,一个像布丁一个像布蕾,淡淡的甜味 ⑦味增汤很鲜 ⑧蜜瓜跟抹茶膏都是沙沙的口感 体验感不错,午市的性价比很高
每天***牛奶
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Private Rooms
Night Snack

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