老渔家特色石板烧的雏形源自大理沿海渔村的传统饮食文化。早期，当地渔民为节省燃料并保留海鲜原味，常以海边石板为烹饪工具，辅以渔获现烤现食，逐渐形成“石板烧” 2013年内心怀揣着以顾客为中心，采用新鲜食材，确保食品安全卫生的理念，在大理古城研发味道调和南北口味统一石板烧酱料配方及食材供应链，确保口味一致性和普适性，开设第一家老渔家特色白族石板烧店 老渔家白族石板烧（玉洱路店）：大理古城玉洱路与洪武路交叉路口东南方向20米。老渔家白族石板烧（明星店）：大理古城叶榆路130号。老渔家白族石板烧（南门店）：大理古城绿玉路18号