我们以十余年光阴，寻遍阳澄湖的鲜、锦溪的润、周庄的烟火气。最终明白，所谓“昆山味道”，是湖鲜跃出水面那一刻的生机，是阿婆手作糕团里的温厚，更是昆曲水磨调般细腻绵长的滋味层次。 于是，「崐山说鱼」 于是，「崐山说鱼」不仅是一家餐厅，更是我们与这片水土的对话成果——以当代厨艺，转译传统智慧。让每一道新苏菜，都承载着水的灵动、文的底蕴与城的记忆。 我们坚信，最好的文化传承，是让它在当代人的餐桌鲜活起来。在此，诚邀您品尝的，不止是一席鱼鲜，更是一段可入口的、生动的昆山风雅志。