0927•沧州羊肠子•火锅鸡，老板是一名地道沧州人，在北京打拼20余年，经常穿梭于北京，沧州，致力于打造品质沧州美食，这家小店在北京目前有3家直营店，口号就是:羊肠子不好喝，退钱！火锅鸡不好吃，退钱！ 店家有这自信，源于老板喝了20余年羊肠子，近百家店，最后汇聚成了这家0927，20斤鲜骨+20斤鲜肉，每天现熬一锅汤，2个小时的熬制，加上自己工厂处理加工的羊肠子，汤鲜肉香不膻不腻肠子软烂老少咸宜。 0927势必要将沧州美食文化在北京大力推广，让更多的人知道沧州美食，知道沧州羊肠子，沧州火锅鸡，老板的愿望是有一天沧州羊肠子•火锅鸡，也可以像兰州拉面一样开遍缠北京的每一条大街小巷。