劈柴院这间里院铜锅涮肉。炭火旺，铜锅亮，清汤就是纯热水啥也没有，先把肉类煮一煮，就有味道了，手切鲜羊肉立盘不落，入口是纯粹的肉香。麻酱料稠密咸香，韭菜花腐乳一点，正是老派吃法，他家麻将绝对的好。环境嘈杂喧腾，却衬得锅气十足。冬天来一份火锅绝了

餐厅的氛围温馨，我是一想到吃火锅，就要来这家。领来的朋友都说好吃。肉真的很正宗，不糊弄。虽然劈柴院冬天人很少，但是这家店人气一点不少。餐厅的食材新鲜，餐厅位置特别好找，团购价格很划算

人均几十的火锅店被我和朋友吃到了人均150➕ 当然这不是火锅店的问题，是我们实在没想到这家店的分量如此多。在江苏，点三到四份才相当于这一份肉卷的量。不知道是这家店实惠，还是说山东的物价就这么低？ 不足的就是调料可选性比较低， 过去吃饭还是挺推荐的江苏人正常饭量点套餐就够了， 毛肚不好吃，贡菜爽脆可口也不错，总体好评。