从徽州山野到金陵城，南徽小菜携皖南风土而来，翻山寻鲜笋、越岭取土鸡，以 “山野食材做南徽小菜” 为念，还原徽州土菜本味。 柴灶焖鸡留谷香，山笋烧肉藏林冽，每道菜不饰重料，只以火候焐出食材本味，一口尝尽农家烟火与山野慷慨。 我们以金陵碗盏盛徽州山野气，让每一席都成 “山野在席” 的相逢。