每次回老家必打卡，上次来时是一大哥打火子，现在改成一大姐了，他家的馅料跟传统的潍坊肉火烧不太一样，是葱肉的，而且肉馅做成水馅，我喜欢。咬一口充满当年老一中的回忆。环境不用讲，三十年如一日的充满市井烟火气，本来想就着咸汤吃火烧，但没咸汤，有点遗憾。隐约记得最早的时候火烧面里是抹油酥的，后来就没有了，不过吃起来依然酥脆，就一个字，真香

很少给餐馆打5分满分的评价，这家店绝对是其中之一。 可以说在老家没有一家店能比得上这家肉火烧的口感，外地更不用说哈哈哈 外皮非常酥脆，内馅是分散状态的肉馅，但又恰到好处，深得我心可以说，不是那种一坨一坨的肉，那种我是一口都不会吃的！

ʚ ɞ 小奈川の逛吃之旅 ʚ ɞ 肉火烧可以称之为潍坊过早，基本上路边隔几个路口就会有一家潍坊肉火烧。这家店开了二三十年了，每次来吃就没有不排队的时候，可以说完全没有营销，发现这家店还是因为住在全福元附近遛弯发现的，打算早上来尝尝看到排长队就感觉这家绝对稳了。早上每个人都忙的热火朝天的，可以说全程自助想要啥自己拿就行。 「肉火烧」 现在还在用这种土炉做肉火烧的店已经不多了，感觉只有这种老式土炉子做的才最正宗。肉火烧皮薄馅大滋滋冒油，再配上一碗粥或者豆腐脑，这顿早餐的幸福指数已经到顶了。