[米饭]口味：「猪杂粥」是现煮的，端上来还冒着热乎气，猪杂处理得很干净，一点腥味都没有，粥底熬得绵稠挂勺，撒了点青菜叶，喝着暖胃又鲜。点的「饺子」是现蒸的，皮软乎乎的裹着肉馅，咬开还有点汁。 [薄荷]环境：店里环境就是普通排档样，不过收拾得挺干净。

粥道·养生猪杂粥（八一七中路店）位于台江区八一七中路687号。 这家店面积很大，桌椅却不多，看上去十分宽敞，坐起来也不挤，特别舒服。 店里主营各类猪杂粥、粉，基础款15元，可自行称斤加料，丰俭由人。大众还有各种团购，单人餐只要16.8元，皮蛋瘦肉粥和猪杂粥都很不错，很适合在这冬天吃，真是暖心又暖胃。原想再试一下双皮奶的，但是冬天不卖了。

今天试了店里的招牌猪杂粥，整体感觉还不错，但有个小遗憾。 猪杂处理得很干净，猪肝粉嫩、猪腰爽脆，肠子也没有异味，分量也给得实在。粥底挺鲜的，咸淡掌握得刚好，配上一碟海带丝，还是挺暖胃的。 不过米粒的火候确实差了点意思，入口有点"夹生"感，不够绵软顺滑，少了那种米水交融的稠糯感。