为什么延安人不想久居西安？延安人为什么多见大肚汉？——因为西安正宗羊肉面馆少!因为延安人离不开羊肉面!——几天了，在西安没有吃羊肉面了！今天慕名来到“陕北白师傅羊肉面馆”，想犒劳一下自己，也想检验一下正宗度。吃完之后，不负众望，实至名归，我只有五星好评了！特别干净，特别雅丽，特别正宗，特别热情，特别陕北……我决定久居西安了！因为西安有了我的牵挂——羊肉面!

在路边，门店是新开门店，本人喜欢吃羊杂就进来了。 店内装修明快简洁，环境比较干净。 羊杂味道一般般，主要是里面的蔬菜用的是类似卷心菜的绿菜。这个菜本身还有一股味道，放进羊杂里面吃起来有一股特殊的味道存在，把羊杂的香气给压住了。还是土豆比较合适，土豆煮的比较回软时，会产生土豆泥的沫沫。这种沫沫搭配羊杂汤使汤的味道浓，口感厚实。 夹馍味道相当不错，面饼酥软，肉炖的稀烂。