当地人介绍过去的。 5斤的大皖鱼，2个大人1个小孩怎么都吃不完。一铁盘鱼骨鱼头尾，两大盘鱼肉。鱼肉很新鲜，晶莹剔透，没有一点泥味？而且慢慢细品有鱼的鲜甜味儿。 这里的蘸料很特别，是姜葱水。这边本地人的地道吃法。 白头佬切的很仔细，一晚上一直在切，没歇过。想拍但不好意思。看到在切的鱼肉都很新鲜。鱼生切的纸一样薄。 后面的鱼骨怎么吃都吃不完。加了16块做椒盐鱼骨。换了一种吃法太美味了！

本地人口味，姜葱水，吊水鲩，清甜鱼肉，好食。