“扬.Steak”是扬叔餐饮管理公司旗下又一新力作，创始人被誉为“中国果木烟熏牛扒之父”的郭开扬先生打造，大家亲切地称呼他为：扬叔。 “扬.Steak”是一家全新引入空间设计，使用木与岩石的元素所打造出全新的用餐环境，将正在燃烧炭火的厨房向顾客敞开，果木和炭烤制作的食物，整体感觉赏心悦目。 扬叔是首创果木烤牛排与首批熟成牛排的制作者，是中国牛扒的领军人物。他的心愿是想让更多人跟他一样懂牛扒、品牛扒，吃到真正健康、高品质的牛扒。于是2022年受万象招商邀请下，成立了牛扒馆—“扬.Steak