作为福建菜爱好者，这次探店体验有些复杂——菜品有惊喜也有雷点，服务和细节确实拖了后腿。 🍲 口味亮点： 1️⃣ 莆田卤面依然稳定发挥：汤头浓郁，海鲜配料足，面条吸汁后口感满分！ 2️⃣ 兴化炒米粉干香不油腻：细米粉+虾干和花生的搭配越嚼越香，主食推荐！ 3️⃣ 荔枝肉酸甜开胃：外酥里嫩，酱汁调和得不错，值得一试。 ⚠️ 吐槽区： ❌ 椒盐蛏子严重踩雷：蛏子个头虽大，但吐沙不彻底！好几口吃到细沙，瞬间下头…… ❌ 服务冷淡：从进门到点菜全程无笑脸，催菜时服务员态度敷衍，加水需主动喊三次，体验感打折。 ❌ 环境嘈杂：桌距较近，高峰期略显拥挤，适合 casual 吃顿饭，但不适合聊天。 💡 总结： 菜品基础分不错（卤面、米粉值得回购），但蛏子品控和服务态度急需整改。如果是冲着口味且不介意服务可以尝试，但建议避开海鲜类或确认清楚再点。

老板很热情，他们家的菜做的很好吃，色香味俱全环境很好，特推荐

位置:门口有停车位，很方便 菜单:海鲜品种很多，选择性很強，但有季节性的食材也不少 囗味:莆田+苏式。材料上有部分改用苏式，如鹵面的面改成苏式面，红醋改黑醋！个人还是喜欢老莆田味，毕竟面不会破坏口感，醋可以增鲜 综合:还可以吧！价位也高，想吃莆田菜的可以去嘗嘗