2017年6月，第一家滚滚鲜餐厅诞生，确立了为顾客提供放心的齐鲁特色美食，为伙伴搭建幸福创业平台的企业使命 截至2023年，滚滚鲜直营门店发展遍及青岛，东营，潍坊，滨州四个城市，一年接待突破50万人次 2024年，滚滚鲜进入青岛购物中心，品牌再次迭代升级