第一次吃，还挺新奇的，锅底感觉就是孜然和辣椒，老板会当面用矿泉水调锅底，每次加汤也是现开矿泉水，很干净很卫生，串串的种类和成都串串差不多，还有一些是延安特色，不过我们去的晚了，已经卖光了。麻酱调料很香，很浓，串串也很新鲜，味道不错，老板人也很nice，祝生意兴隆哦

搜索🔍点评的时候发现开了这家店，还真是没有听说过这个东西。询问了朋友后得知延安沾沾在西北很火，是一种蛮有趣的无油的串串香。 [笑脸]小店在北京西南丰台区房山区交界的小镇上。南宫这边。确实挺偏的。但是目前也没看到北京其他地方有卖这个的。很独特，独一份，于是决定来吃吃。 「孜然锅底」 [微笑]锅底是真的没有油。用辣椒粉、孜然粉和一些香料加水煮的。感觉寡淡但是实际上味道却很浓郁。煮熟后可以蘸麻酱，也可以蘸凉汤。 「凉汤」这个凉汤真的很辣。 「醋泡蒜」另外醋泡蒜也是延安沾沾的特色。 店里还有粉不溜等等特色的食物，挺有趣的。 [服务铃]服务: [薄荷]环境: 男老板好像是本地人，女老板是延安人。他们盘下了这家店，以前是卖串串香的。目前店里也没有大装修，看起来十分的朴素。他们的儿子也在店里，很活泼。 这种老款的店还真是不多了。

云岗新开的延安串串，就在天空城堡门店，被圈粉了。很有特色，没有成都串串的火和辣，吃着口感不错。老板很热情，像老朋友一样，聊聊天，听听音乐。很赞！下次还会光顾。