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Resuli Tanyang (Beiyuan Branch)

Resuli Tanyang (Beiyuan Branch)

热素里·滩羊(北苑店)
Chinese Cuisine · Urbs of Glorla
DIANPING
(4.5K)
4.0
AVG. COST
¥66

About

「热素里」取自维吾尔语“热情乡里“的谐音,三代人用四十年时间,将贺兰山下的盐池滩羊与天山脚下的香料相融。从宁夏手抓羊肉的古法白煮,到新疆馕坑烤全羊的果木炙烤,每一道菜都是丝路古道上千年的味觉密码。 我们支起阿勒泰白桦木烤架,挂上喀什手工铜壶,用敦煌壁画里飞天捧食的陶盘,盛着黄河水揉出的拉面。当羊尾油润透的酿皮撞上沙湾辣子鸡的浓烈,食客的筷子便成了穿越时空的驼铃,叮叮当当敲响味蕾的丝绸之路。 「羊要吃得像羊,人要活得热肠」,这是刻在热素里人心中的信念。我们不做流水线上的西北菜,只做一锅从塞北吹到京城的风,等您来续写属于这个时代的西北美食。

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Ratings & Reviews

4.0
(4,466)
[米饭]口味拉面烧烤还可以 [薄荷]环境干净卫生 [服务铃]服务:服务没有以前好了 [糖果]性价比:一般吧
晚*
Last year
[米饭]口味:「羊肉串」西北的羊肉吃着是品质最好的!肉质鲜嫩,汁水充盈,孜然辣椒面绝对是灵魂!烤的外焦里嫩,火候恰到好处,吃起来毫无膻味,大口吃肉太满足了,烟火气十足,晚上在来点小啤酒氛围超棒 [薄荷]环境:西北餐厅的环境的装修都大差不差特别漂亮,民族风情很足,装修确实很漂亮连吊灯都别有一番风味。 [服务铃]服务:点餐时专门提醒先吃着别点多了怕吃不完什么的特别贴心,过来巡台撤掉吃完的签子,全程服务都特别用心。
z**
Last year
[米饭]口味:第一次来这家新疆菜,直接被分量和味道惊艳到!前两次吃了招牌「手把羊肉」招牌手抓羊肉完全没有膻味,肉质嫩到轻轻一撕就开,蘸上秘制椒盐,满口都是羊肉的鲜香;「沙湾大盘鸡」大盘鸡里的鸡肉块超大,土豆炖得绵密入味,自带一份皮带面拌汤汁,吸满浓郁酱香,碳水幸福感直接拉满 [薄荷]环境:整体空间宽敞不拥挤,桌椅间距很舒服,不会有局促感,搭配浅色调的墙面,比传统面馆更显干净雅致,最贴心的是靠窗的座位,能看到街景,阳光洒进来时,配着桌上的蒜苗、香菜小料碟,特别惬意。店里还放着轻柔的西北民歌,不吵不闹,不管是一人食还是和朋友小聚,都能吃得很放松 [服务铃]服务:从进门到离店全程都特别贴心,刚落座就主动递上茶水并且帮忙倒入茶杯中,点餐时耐心讲解每道菜的口味和分量,避免我们点多浪费;上菜后主动提醒“小心烫” 中途添水换骨碟超及时,完全不用招手等待,上了牛肉面也主动拿来了勺子服务特别用心。
小土**打劫
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Accepts Reservations
Large Tables
Private Rooms
Night Snack

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