华三爷拌面（邳州店） 总体评分：★★★★☆ (4.5星，非常满意) 一句话总结：一碗让人惊喜的拌面，筋道十足，肉酱香浓，是会想再来的面馆！ 用餐体验详述： 1. 环境与服务： 今天特意来打卡这家新开（或听闻已久）的华三爷拌面。店面很干净亮堂，是那种简约明快的装修风格，让人感觉很舒服。虽然是饭点，人不少，但收拾得很快，不会觉得油腻杂乱。服务员态度很好，点餐出餐效率都挺高的，下单后没等太久面就上来了，这点很赞。 2. 菜品味道： 招牌肉酱拌面：我点的是他们家的招牌。第一口就被面条的口感惊艳到了！面条是那种非常筋道、爽滑的手感，能吃出来是优质高筋面粉做的，而且煮的火候恰到好处，Q弹有嚼劲，是我非常喜欢的那种类型。 灵魂肉酱：肉酱给得量很足，不是稀稀拉拉的那种。酱香非常浓郁，能吃到实实在在的肉粒，咸香适中，还带着一点恰到好处的酱甜味，和面条搅拌均匀后，每根面条都挂满了酱汁，吃起来超级满足！ 搭配的酸萝卜：必须要单独表扬一下套餐里配的酸萝卜小菜！酸甜脆爽，非常解腻。在吃了好几口浓郁的拌面后，来一筷子酸萝卜，瞬间清爽，又能继续“战斗”了，这个搭配简直是神来之笔。 例汤：套餐里的例汤也不错，不是那种清汤寡水的，有淡淡的骨汤香味，搭配拌面很合适。 3. 小小建议： 如果非要提一点建议的话，希望肉酱的咸度可以稍微再调整一下，或者提供不同咸淡口味的选择，可能对口味比较清淡的朋友会更友好。另外，如果能增加一些比如“煎蛋”、“卤豆干”之类的小食搭配，选择会更丰富。 总结： 非常愉快的一次用餐体验！华三爷拌面确实名不虚传，尤其在面条的筋道程度和肉酱的醇香上，明显能感觉到是用心做的。在邳州能吃到这么地道、用料扎实的拌面，真的很不错。已经推荐给朋友了，绝对会成为我日后多次光顾的店

口味不错。

真黑 卖的可不便宜 味道一般般！