在旁边办事，之前在别的地方看到过蓬莱小面，中午过来随便吃口。 点的大肉面，肉有点肥，但不腻。面条有区别于拉面，口感更韧一点，汤的味道很好。 老板还送了自己淹的香椿咸菜，也很可口。 如果住在附近，是不错的一个面馆

味道方面 - 蓬莱小面的味道简直绝了！十分筋道，入口爽滑有嚼劲。鱼卤更是鲜美无比，浓浓的海鲜味，每一口都能吃到鲜嫩的鱼肉，搭配上香脆的木耳和翠绿的香菜，口感丰富，让人回味无穷。 - 作为一个对面食要求很高的人，蓬莱小面真的惊艳到我了。卤汤是用新鲜的海蛎子熬制的，味道超级鲜，而且一点都不腥。面和卤的比例恰到好处，三分面七分卤，每一根面条都裹满了浓稠的卤汁，一口下去，满满的幸福感。 制作工艺方面 - 亲眼目睹了蓬莱小面的制作过程，真的是一种享受。师傅揉面、抻面的手法娴熟，面团在他手里就像被施了魔法一样，一会儿就变成了细如发丝的面条。这种传统的手工技艺实在是太了不起了，也难怪蓬莱小面能有如此独特的口感 。 - 不得不说，蓬莱小面的制作工艺太讲究了。听师傅说，揉面要三遍水、三遍碱、九九八十一道揉，这样才能保证面条的柔韧和筋道。而且卤汤也是经过长时间熬制而成，味道浓郁醇厚，这才是真正的美食传承 。 性价比方面 - 蓬莱小面绝对是性价比之王。一碗面只要几块钱，就能吃到鲜美的海鲜卤和劲道的面条，还可以根据自己的喜好添加各种配菜，真的是太划算了。而且分量也很足，女生吃一碗就饱了，男生吃两碗也能吃得很满足。 - 蓬莱小面的价格真的是太亲民了，9块钱一碗的鱼卤面，里面居然有好几块鲜嫩的鱼肉，还有丰富的配菜，这在其他地方简直是不敢想象的。味道好还便宜，难怪每天都有那么多人排队购买。 服务和环境方面 - 去吃蓬莱小面的那家店，服务真的非常好。店员都很热情，点餐、端面都很迅速，还会主动询问客人的口味需求，让人感觉很贴心。店里的环境也很干净整洁，让人吃得很放心。 - 这家卖蓬莱小面的店虽然不大，但是环境很温馨。老板和老板娘都很热情好客，让人有一种宾至如归的感觉。而且出餐速度很快，不用等太久就能吃到美味的小面，下次来蓬莱还会再来光顾的。

[薄荷]环境：跟着导航可以找到，门口有收费停车场。店内挺大，蛮干净，周末饭点人不多。 [服务铃]服务：进门有人招呼，非常热情地介绍菜品，面条现做的，所以等了一小会，面上来后还主动询问是否需要香椿末和葱花。走的时候还说欢迎再来。 「鱼卤面」挺大一碗，汤底是黏黏糊糊的那种，虽然是酱油色但不咸，里面有鱼肉块和海菜，有海味但不腥，面条大概四两多，粗细和龙须面差不多，软硬适中，肠胃不好的一碗下肚会很舒服。9💰 「小菜」小菜有好几种，可以任选拼盘。3💰 「茶叶蛋」鸡蛋煮得挺软，也挺入味，就是对我来说不够咸～2💰