这家面积只有15平米的小店有前后两个门，老板是一对夫妻在经营，是原来的老店到期之后搬过来的，他们是本地人50多岁，女儿已经大学毕业，在杭州工作。两夫妻兢兢业业，从上午10点经营到晚上两点，说凌晨一点过钟外卖单比较多，现在每天平均两个平台能接100多单外卖，一个月赚1万多块钱是比较有把握的，房租不贵一年1万多，一个月1000多块钱。堂食只有两张桌子，八个座位，他们说这样压力小一点。 粉是有点弹的，汤的螺蛳味比较重，酸笋够酸够臭，刚进门一般人都要捂鼻子，有两个年轻人第一次尝试带着好奇心。腐竹黄豆木耳应有尽有，辣油比较辣，它的亮点是打包用一个灌汤机600多块钱，也很快很自动自动，拧上盖子就可以，这是一个亮点，螺辣油放在螺蛳粉里面。 乐清这边是他一个亲戚买断了区域代理，乐清就有二三十家店，他们说现在年轻人喜欢吃螺蛳粉的越来越多，有成瘾性。他们不敢停外卖，全年无休，有亲戚结婚，他们都只能轮流上班，也不敢请人，这是典型的夫妻老婆店。炸鸡蛋4块加鸭脚加螺蛳粉22块钱，毛利是很高的。

这家店铺的位置很好找，工作人员服务态度很热情，很细心，挺仔细的，店铺里面的种类还是挺多的，性价比也很高，分量也很足，可以团购的项目也是比较较多的，工作人员也会给您做一些讲解与分析，有有机会的朋友一定要去尝试一下

螺蛳粉味道还可以，份量也很足，粉给的很多。