想吃刀削面了，搜到这家开着不错！过来尝一尝！ 中午去的人还真不少，在丰台站附近，都是赶火车或者在等车的。 点了西红柿的和小肉刀削面，味道还不错。就是面稍微少了点，墙上还有很多其他的山西特色美食，改天过来再唱一遍吧！ 小料台做的不错啥都有。！ 看着像品牌的，应该有连锁吧！

[米饭]口味：实在不敢恭维，传统刀削面油大的出奇，端上来，看到白花花的全是油和肥肉，瞬间没了吃的欲望，赶紧到蘸料台放了很多香菜和辣椒，才看起来好很多，吃过很多家，感觉这次太不好吃。 [薄荷]环境：还算干净卫生 [服务铃]服务：服务很热情 [糖果]性价比：性价比很高，不贵。

[薄荷]环境：很干净的 [米饭]口味：手工面劲道十足：刀削面现削现煮，面条宽厚均匀、嚼着弹牙不粘牙；特色抿豆面、抿莜面用大同直供面粉，经木质抿床手工抿制，口感顺滑带麦香，是非遗级的面食体验。 • 卤汁地道无添加：主打大同白卤派系，梅花肉慢炖4小时熬出老汤，肉臊子皮软肉烂、汤汁醇厚，还原食材本身香味；还有黄花菜菌菇素卤，用大同地理标志黄花菜搭配菌菇慢熬，鲜而不腻。 • 食材够讲究：面粉、散装老陈醋均从大同直运，卤肉、配菜当天现做不隔夜，配料大道至简，吃得到纯粹的山西风味。 • 性价比在线：招牌卤肉刀削面含鸡蛋、豆腐干，搭配小菜仅19元左右，分量扎实，一人一碗能吃饱，工作餐或旅行简餐都划算。