Ergou Noodle Restaurant
Ergou Noodle Restaurant
Chinese Food Restaurant ·
Pudong, Shanghai
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Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
黄鱼面
猪肝面
牛腩面
大排面
腰花面
风味小煎鸡面
非遗三虾面
鳝丝面
辣酱面
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Ratings & Reviews
原来的西餐厅改开二狗面馆了。不知道老板为何取名二狗? 先说说几个优点吧,本帮现炒焦头,不是半成品,焦头和面分量都很足(2位姑娘的话估计一碗分着吃就够了)后厨看上去整洁干净。进门有个洗手池,这点细节很好。用餐时听到旁边一桌要加面,估计是可以免费续面的。靠窗有个柜台,有小料加。点干挑的可以自己盛一碗冬瓜虾皮汤。点了一碗汤面一碗干挑。个人中意干挑,放些酸豆角伴着吃。腰花没有一点膻味,处理的很干净,很嫩且量足。 个人的观点:老板走的是本帮苏式酱油汤面和本帮口味现炒焦头的路线,但是酱油汤口味偏淡,且面的劲道口感更适合日式拉面风味。如果要做到客户络绎不绝,感觉汤头要下功夫。建议做个鱼汤汤底配此款面更合适。说的有点多了,也是希望家门口的店铺也来约好丰富周围大家的生活。
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吃了一半才想起拍照。 挺不错的,面条筋道,浇头美味,点了大排面和辣酱面,女儿说大排很嫩,辣酱也够味。环境干净卫生,服务热情温馨。
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Good to Know
Free Wi-Fi
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Details
Address
Kangqiaozhen Xiuyan Road No.1066-11, Pudong
Shanghai China
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