韩森路旁，韩森冢前，新开的一家手工菠菜面 要了招牌3合1炸酱不算很咸，挺好符合我的口味。面条的味道说得过去，不过还有提升的空间。凉菜挺好，分量也大。天热的时候坐在外面吃，感觉更加敞亮一些。 层面的器皿还是挺气派的。端上大碗，气势很足。有很多磁了吧唧的外地游客，攻击西安人吃面用大碗是形式大于内容，其实他们完全不懂，之所以碗大是因为好把面条开调匀。省得崩自己一身辣子油。

口味偏甜，更符合南方的味道。开业条幅上挂着送冰封，你得自己要，不要不给拿。