在郑州街巷，有一种味道历经岁月沉淀，成为这座城市独特的美食印记。从熬汤、和面到配料，烩记面馆遵循古法，只为还原记忆里的醇厚鲜香。这碗面是一代代郑州人味蕾上的乡愁，更是城市变迁中始终未变的老味道。 步入烩记面馆，原木色桌椅与素雅的空间相映，营造出温暖而不失格调的用餐环境。墙面上精心布置的老郑州影像，记录着这座城市与烩面相伴的岁月。明档厨房里，师傅们专注地抻面、熬汤，每一个动作都是对匠心的诠释。 招牌红汤烩面，汤色红亮醇厚，面条筋道弹牙，每一口都是老郑州的烟火气。在烩记，我们用心传承这一碗承载着城市记忆的老味道，让您在繁忙生活中，找回最纯粹的郑州滋味。