[米饭]口味：口味非常不错，蹄花入口即化，肥而不腻，这个梅菜扣肉特别值得一提，看着肥多瘦少，但是一抿就化了，非常下饭！跟不用说皮蛋擂椒了，量大清爽，麻辣豆花和冰豆花也很好吃诶 [薄荷]环境：环境不错，很家常老馆子，位置好找，就在文峰南路上 [服务铃]服务：明厨亮灶，现点现做，赞一个 [糖果]性价比：性价比高，急头白脸吃一顿人均三十＋，价格合适

去安阳旅游，住的离文峰塔不远，这几天都要走两次文峰南街，发现了胖虎蹄花汤，我和儿子决定去尝尝。没想到是家川味馆子，点了大份的蹄花汤、东坡肉、藤椒脆肠，猪蹄炖的特别软烂，一泯直接脱骨，猪蹄配的辣椒特别四川，辣椒特别香，沾什么都好吃。蹄花汤的汤喝完了还可以免费续。东坡肉做的特别好吃，甜度合适，瘦肉不柴，肥肉不腻。重点要说一下藤椒脆肠，我以为是热菜，原来是道凉菜，用的猪大肠，口感真的脆脆的，我俩吃完了一盘，感觉意犹未尽，有点了一盘。这三个菜特别下饭，一点没踩雷。

店面整体风格有点老成都的感觉 蹄花汤和红烧猪蹄相比个人更喜欢红烧的，浓油赤酱软糯香甜，连黄豆都糯糯的，两种主题都炖的很烂，骨肉分离那种「夫妻肺片」 「夫妻肺片」满分，大口吃肉香喷喷，盘子底部铺的芹菜也很入味 麻辣豆花香辣过瘾，有一丢丢油，冰豆花微甜解暑 豌杂面好好吃！面条外面裹上一层臊子加上软软绵绵的豌杂，口感丰富好满足[点赞]