博山｜锦盛居🍃 开篇就俩字：好吃。真的好吃啊啊啊啊啊啊！在博山上了三年高中，知道博山菜好吃，但是这家真的好好好吃啊！不知道是不是因为太久没回博山吃博山菜了带点滤镜还是啥，就觉得他家很好吃！这家店是博山本地姐妹找的，她找的地儿真的不会难吃，之前在青龙山找了一家冷门巷子店，也好吃，结果后来说是夫妻俩离婚了那个店就不干了哈哈。可惜。 [薄荷]环境：挺好的，包间很干净，卫生间也干净净的。 [服务铃]服务：看评价说老板态度不好，不过这次朋友请客所以这方面也没啥发言权[捂脸]就觉得服务的大姨人挺好的。 「醉腰花」一个不咋爱吃腰花的人也爱上这道菜了！之前只吃过爆炒腰花！这个醉腰花咋能这么好吃啊！这么嫩！腰花味儿基本没有！太好吃了啊啊啊！里面的洋葱也脆脆甜甜的。 「口袋豆腐」比豆腐箱好吃哈哈，外面炸过裹上汤汁贼入味儿，咬一口里面的豆腐嫩到要融化一样，酸酸甜甜的汤汁裹上，太香！ 「沤底鱿鱼」这道老博山菜做的馆子不多了！之前在另一家吃过一次，感觉这家更好吃！笋丝的加入让口感更丰富，海米增添了几丝鲜甜，鱿鱼应该是干鱿鱼，口感很有嚼劲哈哈 「鲅鱼花生碎煎饼」这个菜是第一次吃！之前都是吃鲅鱼酱卷饼，这个吃法还是第一次见！花生碎的加入让口感更丰富，酥酥脆脆的，就是有点咸，我看着还觉得不大咸，结果加上好多咸的不行了哈哈 「春卷」博山菜代表之一吧哈哈，但我对这个菜无感，不过他家的蛮好吃！尝了一素一肉，更爱素的！ 「凉糕」博山甜品[笑脸]这个正常味道～不是很甜，一人一块正合适，多了不消化～ 是会跑五六十公里也要来博山吃的一家店！决定以后外地朋友来有时间都来这家吃！

五一去玩博山亲戚招待的在这家，腰花做得确实好吃，嫩嫩的口感，分量还可以吧，其他菜也不错，位置比较偏，小路里面，以后自己带家人来是个有淄博特色的菜馆，种草🌿了，菜品不多，好像还有营业时间上的的限制。 这是对于上次评价的体验感，有亲戚招待的，回家还查了这家酒店为什么星级很低，是有原因的，不想去找气受就避雷这家店吧！后面再出个这次的体验感。 避雷!如果想花钱助长老板的气焰嚣张就去这家吃饭吧！ 来说一下这次的恶心事件，继五一亲戚请的这家，这次带了两位近八十岁老人趁国庆假期出来转，10.1中午打电话预定今天二号中午四人的座位，接电话的男人直接问几点过来，本来我想晚一点他说最晚十二点半就不能点菜了，我说最晚十二点过去他也没说什么，上次是打车过去的这次带老人去就问他停车问题，很不客气说你不是来过吗？不正面回答我的问题各种反问怼人最后还挂了电话，我以为电话掉线或者人家那边忙也没说没有座位什么的以为预定成功了。今天中午11点半之前游玩结束就赶紧过去了，看门口也有人刚刚停车进去，但估计是包间的，大厅里位置都是空的，这时候有个穿灰衣服的人问预定了没有，我说昨天打电话定了四人位置，这位应该是老板直接说你说话太啰嗦我给挂了你没定上，我还没意识到问题的严重性赶紧陪着笑脸说以为定上了都带着老人大老远来了给安排个位置吧，指着个小矮桌和马扎说坐这里吧，点菜过程中也是不回答你的问题各种怼人，点了菜后他也写上了，回头一看老人费劲吧啦的坐小马扎，再看看旁边的高桌椅又说了一句能不能先坐高桌椅我们吃完就走，老板立马火了直接撕碎刚才的点菜单说不接待我们，那个架势就是我施舍你给个座位你还咋滴要冲上来干架，店里的人还粗暴语言和推搡我们出去，真是感觉受到了极大的侮辱和伤害，现在想起来当时应该报警处理，但是当时我们都是五十多岁的女人和快八十的老人，没有遇到过这种事情，感觉他们也真是干得出来，赶紧走人了事，态度已经不是一般的恶劣了，而且现在想想这位应该是已经很有套路了，不接待你撕毁点菜单没有消费记录不能投诉，[K歌]请大家告诉大家抵制锦盛居酒楼，不能让他再败坏博山甚至是淄博旅游的名声了，当时旁边有个女的说这个老板很忙所以脾气不好，我想你既然是开店我们也是花钱去吃饭，就得有主管部门能制约他这种蛮横素质低下的态度吧！本来愉快的心情因他而荡然无存，想起来就想哭😭一定会持续投诉要个说法!不能因为他刻意消灭凭证而不展示此评价啊！ 正想上传第二个评价发现此店开启了上传消费凭证才能评价，明显是心虚了吧！好在前几天查攻略为了记住想去哪里上传了上次的感想，当时还都是随便评价的，请问大家在这种馆子消费有几人能去要消费凭证呢？请大家帮忙都要个消费凭证吧，吃饭都要开正规发票吧哈哈哈，我想开了他这明显是此地无银三百两的行为，有没有相同遭遇的可以同评论，顶我这个评价上热门吧!为了大家不再花钱去受窝囊气!谢谢谢谢！[抱拳][抱拳][抱拳]

咋说呢 开车一上午 让我坐在板凳子上吃的 心里多多少少有些不高兴 没有感到山东人的热情 菜还可以吧 可能是我期待值太高了 没有感觉经验 性价比不高 早知道不来了[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭][笑哭] 下次再来淄博 可能会换一家博山菜吃了 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈