“八方门”将自己定位为“民间菜”，将中国八大菜系——鲁川粤苏闵浙湘徽的精髓取其精华，并融会贯通。融合八大菜系的精髓，让每位顾客都能品味到家乡味。 “八方门”自创立以来，始终坚持传播中国饮食文化精神的理念，将喜迎八方客，恭候四海人铭记于心。为满足五湖四海人，“八方门”背后团队寻找各地精良食材，挖掘传统烹饪工艺。 “八方门”用心传承中国美食文化，不愿辜负珍贵好食材，更不愿辜负八大菜系之三千年悠久历史。始终秉持喜迎八方客，恭候四海人的品牌理念，望食客于八方门中，品出家乡味。