近期吃的最心满意足的一顿。开业性价比拉满。因为才去过贵州旅游对锅巴土豆念念不忘，看到有酸汤就来了。这个酸汤不像当地鱼发酵的那么咸，煮到后面酸度也很高，非常开胃。重点夸夸折耳根，泡在清油里所以很香。肉质很好服务很棒。

个人比较喜欢吃酸的所以选了这家贵州酸汤火锅，选了中酸，味道挺特别的。调料尝试了一下折耳根还不错，苏子酱还挺香的，青柠汁一般般不够浓主要是酱油味。涮肉的话中规中矩，到是几个小菜不错，洋芋饼搭配了些酸甜的酱和辣椒粉很特别的味道，鸡爪也不错，软糯脱骨甜辣口味的。强推木姜子奶冻，不甜腻还有点鸳鸯奶茶的味道。肉燥饭的话得趁热，凉了就有点油腻。

新开的火锅店，本来是要去吃鸿姐的。路过这家被酸酸的香味吸引了。第一次吃贵州火锅，选了非遗锅底，微酸。牛肉都很新鲜，涮个8秒变色可食用。酸汤煮蔬菜口感尤其好。服务员忙里忙外的感觉还挺不错的，收藏打卡送迷你光明小金砖。两个人吃两人餐，刚刚好