有故事的饮食总是很吸引人的，家喻户晓的锅盖面总想想让人一探究竟，大锅里飘着一个木质锅盖在翻滚的面汤里冲浪。面条煮的正好，刚刚断生，不硬不软，但是酱油有点太多，浇头是水煮的，不是炒的，最让人不适的是放了许多生韭菜，明明有我喜欢的芹菜和香菜，却不问问，放了最不喜欢的韭菜，有点煞风景。

第一次来镇江，也是第一次吃锅盖面。餐厅是连锁品牌，环境卫生都还可以。因为过了饭点，人不多。点了三份面，碗比锅大，红汤面。面是一碗一碗下的，浇头口味总的来说还不错，相比于苏式面，比较粗犷，但总的来说还不错。

「招牌秘制红烧牛肉面」连锁店，团购了一份牛肉面+煎蛋，性价比很高，牛肉超大块，吃的很爽，点的细面，一份没有吃完。 [服务铃]服务：小朋友很热心勤劳，直接把面端来了，有免费的豆浆喝，小料台种类也多，而且收拾的很干净。