中午想吃面了，发现家边上这个新开的杭帮面馆。 环境简单干净，明厨亮灶，能看到老板烧面的过程。 面的种类没那些网红店这么多，但杭州人常吃的基本都有，价格和其他小区附近的面馆差不多属于正常价位。 口味的话就是杭州这边的口味，浓油赤酱，量也还是比较足份的，可以提前和老板说加面加油渣。老板本地人所以面默认是偏生偏硬的，吃不惯的记得提前和老板说做软点。 素鸡是甜咸口的，表皮紧致内里柔软但不松散，有一丢丢非常少的辣味，不能吃辣的也能吃，不排斥甜口的可以试试。 荷包蛋相对就一般了，应该是提前批量做好的，个人喜欢吃流黄的。 肉丝拌川：4分 素鸡：4.5分 荷包蛋：3分 环境卫生：4.5分 性价比总评：4分 总的来说和大多数小区附近的老底子面馆一样，不用大老远跑来吃，杭州基本上大大小小的小区附近总能找到这么一家社区店一样的面馆，住附近的话倒是可以当成社区食堂一样来试试 最后老板可以在墙上或者哪里贴个纸写一下店里面默认偏硬偏生，吃不惯可以提前和老板说做熟一点。以防外地的客人吃了之后发现面太生吃不惯。

路过发现这家新开的面馆，看着环境整洁，厨房全明，赶紧进来尝尝看。和朋友要了腰花面和片儿川，味道都非常鲜美，片儿川用的是正儿八经的鞭笋，不像有些面馆里用茭白替代，两者成本相差很大呢！这碗片儿川很值，下次还来！😋😋

老粉推荐的，非常不错，汤鲜，料足，面筋道[强][强][强]鳝鱼是现杀的，鲜[比心]