走进“小皖厨”,迎面而来的是一份来自大自然的馈赠,在广袤的皖南大地上,无论是绿意盎然的田间地头,还是山谷中的天然野味,都为这间餐厅提供了丰富而优质的食材。 乡野土菜馆的精髓,源于乡村的自然好食材。在这家餐厅,“烧”“腌”以江南时令、野生、健康的食材为特色,强调原汁原味、慢火入味的烹饪过程。厨师们深知,只有用最好的食材,才能最美味的菜肴。