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Sixian Snack Booth

Sixian Snack Booth

思贤大排档
HOURS
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DIANPING
(5)
3.6
AVG. COST
¥40

Recommended dishes

Ratings & Reviews

3.6
(5)
家人们,我不允许还有人没吃过广州番禺的思贤大排档!我宣布它直接晋升为我心中的粤菜白月光! 一进店,那热闹的烟火气就扑面而来,人声鼎沸,桌椅满满当当,大家都吃得热火朝天,就知道这家店肯定不简单! 先来夸夸他们家的食材,那新鲜度简直绝了!白灼虾上桌的时候,虾身还透着粉嫩的光泽,虾肉紧实Q弹,咬下去鲜甜的汁水在口中爆开,每一口都能感受到大海的馈赠。还有那生炒花甲,花甲肉饱满肥嫩,没有一丝沙粒,在锅里经过猛火快炒,浓郁的酱汁紧紧包裹着花甲,吃起来香辣过瘾,每一口都让人陶醉。 当然,最让我惊艳的还得是他们家的猪杂粥!每天晚上,新鲜的猪杂准时从屠宰场运到店里,食客们可以自己挑选心仪的猪杂。猪腰粉嫩透亮,粉肠纹理清晰,猪肝色泽诱人,每一样都处理得干干净净。师傅将选好的猪杂迅速切成小块,倒入已经熬得浓稠、米粒开花的白粥里。只听“哗啦”一声,猪杂在滚烫的粥里翻滚,不一会儿,猪肝变色、猪腰粉肠打卷,师傅眼疾手快,立刻关火,撒上翠绿的葱花和枸杞叶,一碗热气腾腾、香气扑鼻的猪杂粥就端上桌了。 喝上一口粥,绵密的粥底带着猪杂的鲜香,瞬间暖到心底。粥里的猪杂更是各有千秋,猪肝弹性十足,没有一点粉质感;粉肠外层爽脆,内里丰腴流油,吸饱了粥水的鲜甜;猪腰片得极薄,入口扎实脆嫩,还带着淡淡的清甜。这一碗猪杂粥,从食材的新鲜度到烹饪的火候,每一处细节都拿捏得恰到好处,不愧是店里的招牌! 除了猪杂粥,他们家的其他菜品也都可圈可点。招牌烧鹅皮脆肉嫩,鹅皮烤得金黄酥脆,轻轻一咬,“嘎吱”作响,鹅肉鲜嫩多汁,搭配上特制的酸梅酱,酸甜解腻,让人欲罢不能。炒牛河也是必点,河粉薄而有韧性,带着浓郁的米香,师傅的锅气十足,炒出来的牛河油亮诱人,牛肉嫩滑,豆芽爽脆,每一口都充满了烟火气。 这家店的服务也很贴心,店员们热情周到,虽然店里人多忙碌,但上菜速度一点也不慢,还会及时帮忙收拾桌面,让人用餐很舒服。价格更是实惠得没话说,性价比超高,在这里可以尽情享受美食,完全不用担心钱包会受伤! 思贤大排档真的是一家宝藏店铺,食材新鲜、菜品美味、价格亲民,无论是家庭聚餐还是朋友小聚,都再合适不过了!真心推荐给各位美食爱好者,相信你们来吃一次就会被圈粉!
泫然**~
Last year
分量足,味道大众化,性价比高,上菜快,值得推荐!
红茶**莓
2 years ago
附近宵夜这家口味好吃,环境整洁,老板热情,烧烤,烤鱼,小龙虾,小炒都有,这边喝酒都是整箱上,太吓人了[捂脸]
麥兜**
2 years ago

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Delivery
Pet Friendly
Private Rooms

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