这家油烫鸭真是徐州人的心头好！鸭皮浇上滚油后泛着琥珀般的红亮光泽，酥脆中带着甜蜜的蜜汁焦香，咬下去“咔哧”一声，油脂混合卤香在嘴里炸开；鸭肉软嫩多汁，浸润了三十年的老卤精华，咸甜入味毫不腥柴。最爱配他家的秘制辣油——浓稠的辣油裹着鸭肉，香、辣、鲜层层递进，连骨头都嗦得停不下来！最后剩的酱汁拌米饭，简直是灵魂吃法。排队半小时也值，不愧是扎根徐州三十年的老味道！