🌟顺德火焰醉鹅，真的是太值了！鹅肉超级嫩，皮脆肉滑，米酒的香味刚刚好，一点也不腻口。火焰一上桌，气氛就来了，感觉像是在吃大餐！价格还特别亲民，人均70元就能吃个饱。环境也很有大排档的感觉，跟朋友们来一桌，简直太爽了！#美食探店# #顺德火焰醉鹅#

街边大排档，主打火焰鹅。 来的时候，老板1个人搞。 用的鹅选的好，肉质紧实，不是完全的瘦鹅，皮下带油脂，提供了很好的口感。 经过碌同酱料翻炒后落入米酒焗，鹅肉入口先是挥发带来的酒味。一开始味道相对较淡，逐渐收汁后加菜煮就能配合上。 在深圳来讲，性价比很高了。挺好。

位置和环境:在壆岗大厦公交站旁边的巷子里，走进去是大排档一条街，进门第二家，招牌挺大，比较好找。传统大排档样式 ，坐外面有大风扇，吹得酒香一缕一缕的，还有几只貌美小猫小狗。 味道:现切现炒的，食材很新鲜，分量很扎实。在烹制过程中，加入米酒去除腥味，增添酒香，点燃的时候也很有观赏性。酱汁调制得恰到好处，咸甜适中，既不会过于咸重，也不会过于甜腻。鹅肉鲜嫩多汁，既有嚼劲又不失细腻，配菜味道非常好