王爷府南门涮肉，非物质文化遗产第九代传承人，清水下好羊。来自苏尼特左旗的熊猫羊，搭配北贡灵泉小分子水，致力于让每位顾客享受到平价、更高品质的用餐体验；让老北京铜锅涮肉文化融于新时代。 店面装修秉承古代王爷府风格并融合新中式设计理念，从店铺的选址、装修，到食材的采购、员工的培训，每个环节都由创始人亲自参与和把控。我们承诺把更优质的产品和更接地气的服务传递给每一位消费者。 极致的真诚、极致的性价比，利他、共贏，用生命唤醒生命。使命:让消费者能够享受到平价、更高品质的草原羊。让所有消费者体验到充满烟火气的风土人情。把老北京涮肉文化发扬光大。