作为潍坊的老食客，高新区这家劈柴院的铁锅炖嘎牙鱼绝对是每次必点的招牌硬菜，鱼肉的新鲜度没得说，肉质极其细嫩，筷子一拨就脱骨。用浓油赤酱烧出来，咸香入味，一点土腥味都没有。用汤汁拌米饭能吃两大碗。店里装修很有老潍县的烟火气，氛围热闹，特别适合带家人或老朋友来聚餐。 服务员大姐很热情，上菜、招呼都很及时，让人感觉很舒服。

[糖果]性价比：价格稍微有点高，不过我很久没去了，主要是潍坊其他的店都很便宜，显得他就贵了点 [米饭]口味：那个炒鸡很有味道，鱼也好吃。很是蛮不错的，地方也很不错 [薄荷]环境：干干净净 整整洁洁的，挺好 [服务铃]服务：也很不错，

嘎牙鱼的量很足，四个人外卖了一个鸡一份鱼都没吃完，个人感觉嘎牙鱼比炒鸡更好吃一点。店门口养了很多嘎牙鱼，都是活鱼现杀，新鲜的很。离得近的话还可以外卖上门，超级方便。而且外卖还给送了小凉菜。连小凉菜的量都很大