Shan Huanhuan Hot Pot (Chengxi Intime City Branch)

Shan Huanhuan Hot Pot (Chengxi Intime City Branch)

Hotpot Restaurant · Gongshu, Hangzhou, Zhejiang
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DIANPING
(1.9K)
4.5

About

来自然中缓一缓,在山野间乐游园,吃在山间,食在当季,给情绪加点氧气,给舌尖来点臻意,放心绪去山野,在口中见自然。绿漫漫,鲜翩翩,慵闲半日,活力加满。山缓缓,不一样的川系火锅,有特色的地方小食。 传统红白汤底,传承家乡小味,慢煨12小时鲜亮白汤,经典渝味牛油红汤,随心所涮,随味所欢。食材取于自然山野,沸腾于锅中百味,尝的出四季,品的出鲜意,传统工艺与时代新味相融,一口忆起儿时,再见一方烟火。 自然在城市的自留地,寻野之人的乌托邦。见山川旷野之广,寻生活的奥意,找快乐的答案。吊炉炙于柴火之上,芦苇和着火焰飘扬,脚踩木屑,身坐竹椅,在质朴中感受美食原始的欢愉,在草木的治愈中回归生活本质。

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Ratings & Reviews

4.5
(1,909)
城西店开业的第一天去的,5点到店,店内不忙,进门有捞式欢迎仪式,装修和环境确实有让人置身山林的放松惬意之感,适合打卡拍照📸 餐前水果是每桌一盘帝皇蕉和芒果,芒果很甜,帝皇蕉感觉半生半熟,3分甜偏硬,夏天的话个人还是喜欢麒麟瓜或者别的切块水果,调料台种类有些少,也没有免费小菜,茶水挺香的。 正常落座点菜,4个人吃,点了10多个菜 「九秒牛肉」「奶香牛胸肉」「大地飞雪」都好吃😋 「山葵牛肉」一般,芥末还是比较抢味道的[笑哭] 「火锅三脆」放辣锅涮很不错,新鲜。 「野菜卷」好吃的!可以点!是不是荠菜?有一丢丢咸了,而且有点油,能否稍微滤一下油再上菜,或许你们是担心凉了影响味道吗[笑哭] 「大颗粒虾滑」不Q弹,有些松散,感觉淀粉含量有点多 「小酥肉」正常半成品的味道,没有很酥,个头倒是挺大块的 「菌菇拼盘」点了4拼的,这个放在原汤锅里煮超级鲜美,菇都很新鲜! 「6秒海带苗」「老豆干」「干贡菜」竹笋这些正常不出错 [服务铃]服务: 没有眼力见,当时一共没几桌人,服务员带着耳麦,三两个一团挤在一起?看起来很忙但是又不知道在忙什么,有点好笑[捂脸]。让我想起来dy一个段子~去理发店,迎宾对着耳麦:“marry来客人了,接待,实际上marry就在你旁边3米的位置。浮沫也不知道撇,叫了才来不叫不来,中途时常有服务员路过我们这桌的,看不见吗?最后还是自助,上菜,布菜,撤盘子也是我们半自助[捂脸] 以上这些原价应该是600,用了开业代金券实付445,原价来说不如吃某捞,看个人需求吧[得意]
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Qu**n
3 months ago
首先,上菜很慢,生蚝和虾滑等了一个小时,中途催了好几次,有点离谱。锅底选了跷脚牛肉和番茄的,味道不错。 「九秒牛肉」牛肉挺嫩的,闭眼点。 「孜然牛肉」这个也挺嫩的,浓浓孜然味。 「小酥肉」配的那个山葵奶油酱,第一次吃,蛮神奇的味道,喜欢。 「手工糍粑」这个也喜欢,里面有夹心,小米馅的,甜甜的很好吃。 「山里菌菇饭」比较清淡吧,个人不太欣赏的来,不过饭是现煮的。
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樱桃******33
3 months ago
这家店整体的性价比很高 味道很棒 推荐来品尝
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阳光*****67
3 months ago

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